Der Graviera-Käse gehört zur Kategorie der Hartkäse. Er gehört zu den typischen weiß-gelben Käsesorten, die aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt werden. Er zeichnet sich durch seine feste und kompakte Konsistenz aus, die von einem angenehmen und süßen Geschmack sowie einem reichen Aroma begleitet wird. Der Graviera-Käse ist frei von Antibiotika, Zusatzstoffen und Farbstoffen und enthält auch keine genetisch veränderten Mikroorganismen. Er hat eine zylindrische Form und weist nur wenige oder gar keine Löcher in seiner Gesamtmasse auf. Erhältlich als Käselaibe in verschiedenen Größen. Er wird in der Regel als Tafelkäse verzehrt, lässt sich aber auch vielfältig kombinieren. Man verzehrt ihn gegrillt, gewürfelt, gebraten, kombiniert mit Nudeln oder Obst und mit Nüssen begleitet.

Zutaten: 100 % Schafs- und Ziegenmilch, Käsekultur, Lab, Salz