Είναι ένα παραδοσιακό, μαλακό τυρί από αγελαδινό γάλα. Είναι ένας τύπος λευκού τυριού που διατηρείται σε άλμη, σχηματίζεται σε μπλοκ, με μικρές ή χωρίς τρύπες, που μπορεί να κοπεί σε φέτες. Το κύριο αισθητήριο χαρακτηριστικό της Λευκού Τυριού είναι εκείνο μιας αλμυρής, ελαφρώς όξινης γεύσης, με χαρακτηριστικό άρωμα. Είναι συμπαγές και ελαφρώς κοκκώδες στην υφή του. Δεν περιέχει αντιβιοτικά, χρωστικές και συντηρητικά και δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Αξιοσημείωτο, χρησιμοποιείται ως επιτραπέζιο τυρί, σε σαλάτες, σε πίτες («σπανακόπιτα» ή «τυρόπιτα») και σε πιάτα με κρέας ή ζυμαρικά. Μπορεί ακόμη να πασπαλιστεί με αρωματικά βότανα όπως η ρίγανη.

Συστατικά: Αγελαδινό γάλα 100%, καλλιέργεια, πυτιά, αλάτι