Η Κληρονομιά μας

Η Βιομηχανία Επεξεργασίας Γάλακτος ΜΠΙΖΙΟΣ Α.Ε. είναι μια από τις παλαιότερες και πιο πετυχημένες μονάδες παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στην Ελλάδα.

Από το 1927, όταν ο Νικόλαος Μπίζιος ίδρυσε την πρώτη οικογενειακή μονάδα παραγωγής τυριών στη Σαμαρίνα μέχρι σήμερα, τέσσερις γενιές και αμέτρητες κατακτήσεις μετά, πολλά έχουν αλλάξει. Εκείνο που μένει αναλλοίωτο στην επιτυχημένη συνταγή μας είναι ο σεβασμός στην ιστορία της παραδοσιακής τυροκομίας, μπολιασμένος όμως με απαραίτητα συστατικά, όπως η τεχνολογική υπεροχή, η επιστημονική προσέγγιση και η ακόρεστη όρεξη για καινοτομία.